Ülkemizde zayıflama ve beslenme konusunda oldukça geniş bilgiye sahip olan Prof. Dr. Canan Karatay, diyet listesiyle başarısını kanıtlamıştır. Bu diyet listesini bir yaşam biçimi olarak görmenin önemini vurgulamaktadır. Canan Karatay tarafından özenle hazırlanan bu liste, düzgün bir şekilde uygulandığında yavaş yavaş kilolarınızdan kurtulmanızı sağlar. Ayrıca verdiğiniz kiloları geri almanız da engellenecektir.

Canan Karatay diyet listesinin sadece birkaç günlük kısmını sizlere anlatacağız. Bir haftalık kısımda neler yenmesi gerektiği hakkında bilgi vereceğiz. Anlatacağımız bu diyeti, belirlemiş olduğunuz kiloya ulaşana dek uygulayabilirsiniz. Canan Karatay'ın diyet listesi, hormonların faaliyetlerini hızlandırarak ve yağ yakımını artırarak sağlıklı bir şekilde kilo vermenize yardımcı olacaktır. Şunu belirtmek isteriz ki, listede yer alan ara öğünler zorlayıcı değildir. Daha hızlı zayıflamak istiyorsanız öğünleri atlayabilirsiniz. Listede dikkat edilmesi gereken noktalardan biri de sabah kahvaltısını saat 08:00-09:00, ara öğünleri saat 10:00, öğle yemeğini 13:00-14:00, öğleden sonraki ara öğünü 15:00 ve akşam yemeğini 18:00-19:00 saatlerinde yemelisiniz.

Kahvaltı: 7-10 adet tuzsuz yeşil ya da siyah zeytin, 3-4 tane kuru kayısı, ekmek yerine 1 tane kırılmış ceviz içi, içerisinde tatlandırıcı ya da şeker kesinlikle olmayan bitki çayı, avuç içi kadar beyaz peynir ve 2 tane yumurta. Yumurtalar tereyağında peynirli omlet şeklinde veya haşlanarak rafadan ya da kayısı şeklinde olmalıdır.

Öğle: Zeytinyağlı fasulye yemeği, şekersiz ve tatlandırıcı kullanmadan dilediğiniz kadar su ya da bitki çayı, bir bardak tuzsuz ayran, avuç içi kadar dana söğüş, havuçlu, zeytinyağlı, az miktarda kaya tuzu, turp ve sirke ile yapılmış mevsim salatası.

Ara Öğün: Limonlu su veya çay (tatlandırıcı ve şeker kullanmadan), bir çay bardağı ceviz.

Akşam: Turp, doğal sirke, roka, yeşil soğan, az miktar kaya tuzu, limon, keten tohumu ve sızma zeytinyağı ile hazırlanmış mevsim salatası ve balık.

Kahvaltı: 2-3 tane çarliston biber, şekersiz çay veya süt, ufak 4-6 tane domates, ekmek yerine bir çay bardağı kadar yeni kırılmış fındık. Ayrıca 2 tane yumurta, bir avuç içi kadar beyaz peynir, 7-10 tane tuzsuz zeytin.

Ara Öğün: Yeşil çay, bol su ve bir çay bardağı kadar ceviz.

Öğle: Zeytinyağlı bir tabak barbunya ya da etli olması gereken sebze yemeği, buğulanmış veya çiğ olarak hazırlanmış karnabahar ya da lahana salatası, bir kase yoğurt veya bir su bardağı ayran.

Ara Öğün: Mevsim meyvesi veya bir adet elma, şekersiz Türk kahvesi ya da çay ve bir kase organik yoğurt.

Akşam: Buğulanmış, ızgara ya da fırında balık, yukarıda bahsettiğimiz salata, bir tabak pilaki, tahin helvası (iki kibrit kutusu kadar ölçülmeli).

Kahvaltı: Bir avuç içi kadar beyaz peynir, iki adet haşlanmış yumurta, ekmek yerine yeni kırılmış ve tuzsuz Antep fıstığı bir çay bardağı kadar, 2-3 tane kırmızı biber.

Ara Öğün: Bol su, yeni kırılmış ve kavrulmamış tuzsuz yer fıstığı bir bardak ve şekersiz bitki çayı.

Öğle: 2-4 tane ızgara köfte, bol su, zeytinyağlı bir tabak yeşil fasulye, bir kase yoğurt, ayran ve salata.

Ara Öğün: Bir kase organik yoğurt ve bir adet elma.

Akşam: Bir tabak zeytinyağlı enginar veya bakla, avuç içi kadar ızgara bonfile ya da 2-4 sap kuzu pirzola, yanına keten tohumlu mevsim salatası.