Metabolizma diyeti, özellikle ABD'de popülerlik kazanarak kısa sürede dünya genelinde ilgi görmüştür. Bu diyet, uygulandıktan sonra metabolizmayı olumlu yönde etkileyerek kişiye sağlıklı alışkanlıklar kazandırır ve bu alışkanlıkların sürdürülmesine olanak sağlar. Metabolizma, kişiden kişiye farklılık gösterir; bazı kişilerde hızlı çalışırken, bazılarında ise yavaş çalışabilir. Bu farklılıklar, yaşam biçiminden ziyade genetik faktörlerden etkilenir. Metabolizma diyeti, insülin direnci diyeti anlamına da gelmektedir. Ancak, insülin diyeti yapanlar bekledikleri sonuçları göremeyebilirler. Bu nedenle, metabolizma diyeti bu süreci destekler.

Metabolizma diyetinde karbonhidrat alımı sınırlı tutulur, bu sayede vücut uzun bir süre tok kalabilir. Diyet, ilk iki ay boyunca kişiyi arınma sürecine sokarak metabolizmayı yeniden düzenler. Kan şekerini dengeleyip iştah kontrolü sağlar ve kişiyi zinde tutar. Metabolizma diyeti, iştah kontrolünü sağlayarak ideal kiloya ulaşmayı ve bu kiloda kalmayı destekler, dolayısıyla sağlığı korur. Bu diyet, her yemeği tüketmek yerine belirli kurallara bağlı olarak ve belirli yiyecekleri seçerek uygulanır.