Enfes tatlı türlerinden biri olan yulaflı diyet kurabiye, düşük şeker ve yağ içeriği ile öne çıkar. Vitamin ve mineral bakımından zengin olan bu besin, doyurucu özelliklere sahiptir. Diyet yaparken kilo alımını engellemek adına yulaflı diyet kurabiyenin şeker oranını meyve ile dengeleyebilirsiniz. Bu bağlamda, kurabiyenin içine şeker yerine meyve parçacıkları ekleyebilirsiniz. Kurabiye yerken kalori alımının önlenmesi adına yulaf tahılının tercih edilmesi sağlık açısından da son derece önemlidir. Her yaştan insanın tüketebileceği bu besin maddesini evde kolaylıkla yapabilirsiniz. Ekonomik açıdan oldukça uygun nitelikte olan yulaflı diyet kurabiye, vücut için birçok yönde fayda sağlar. Bu hususta sindirim sistemini düzenleyici ve hazmı kolaylaştırıcı etkisiyle ön planda tutulur. Bununla birlikte, zengin lif içeriği sayesinde kabızlığın giderilmesine yardımcı olur. Ayrıca, tokluk hissi vererek gıda tüketimi isteğinin kısıtlanmasına yardımcı olur. Bahse konu olan bu kurabiye türünün yapım aşamasında yulaf tahılının taze olarak temin edilmesine dikkat edilmelidir. Ayrıca uygun koşullarda muhafaza edilmeyen yulafı kesinlikle kullanmamak gerekir.

Uygun bir kap içerisine yumurta, tuz, şeker ve tereyağı alınarak çırpılır. Ardından kepek unu ve yulaf eklenerek karıştırılır. Öte yandan rendelenmiş portakal kabuğu, muz, kabartma tozu ve vanilya eklenerek karıştırılıp koyu bir kıvam elde edilir. Yumuşak bir yapıya gelen yulaflı kurabiye hamuru, yağlı kâğıt serili tepsi üzerine belirli aralıklarla dizilir. Bu işlem bittikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verilir. Yaklaşık 40 dakika sonra enfes kokuların hissedilmesi ile lezzetli yulaflı diyet kurabiyeler servis tabağına alınarak sunuma hazır hale getirilir.

Afiyet olsun.

Yulaflı diyet kurabiye yaparken, daha fazla lezzet ve besin değeri katmak için kurabiyelerin içine kuru üzüm, ceviz veya badem gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, doğal tatlandırıcılar kullanarak şeker oranını daha da azaltabilirsiniz. Yulaflı kurabiyeler, sağlıklı atıştırmalıklar kategorisinde yer alır ve özellikle spor yapan bireyler için enerji verici niteliktedir.