Atkins Diyeti'nin Tarihçesi ve Temel İlkeleri Atkins Diyeti, 1970'li yıllarda Dr. Robert Atkins tarafından geliştirilmiş bir diyet türüdür. Bu diyet, adını geliştiricisinden alır ve karbonhidrat alımını minimum seviyede tutarak vücudun enerji ihtiyacını yağlardan karşılamayı hedefler. Atkins Diyeti, kalori hesabı yerine gram hesabına dayanır ve yiyecek gruplarındaki karbonhidrat türlerini temel alır. Atkins Diyeti'nin Aşamaları Atkins Diyeti dört ana aşamadan oluşur:
Atkins Diyeti Nedir? Atkins Diyeti, vücut için en önemli enerji kaynağı olan karbonhidratları hedef alan bir beslenme programıdır. Sinir sistemi ve beyin için gerekli olan enerji, ağırlıklı olarak karbonhidratlardan sağlanır. Taneli tahıl içeren tüm gıdalar, bazı sebze ve meyveler önemli lif kaynakları olup aynı zamanda karbonhidrat bakımından zengin besinlerdir. Sağlıklı ve yetişkin bir bireyde vücudun gereksinimi olan enerjinin yaklaşık %60'ının karbonhidratlardan gelmesi gerekir. Atkins diyetine göre, sukroz ve früktoz gibi tatlandırıcılar vücut için gerekli olan kalorinin %10-25'ini geçmemelidir ve günlük beslenme üç öğün olacak şekilde düzenlenmelidir. Örnek Atkins Diyeti Menüsü
Bu örnek menüyle bir günde yaklaşık 882 kalori, 86 gram protein, 45 gram yağ ve 3.1 gram posa alınmış olur. Atkins Diyeti'nin Ekstra Bilgileri Atkins Diyeti, düşük karbonhidratlı bir beslenme planı olduğu için bazı yan etkileri olabilir. İlk başta "Atkins gribi" olarak bilinen semptomlar yaşanabilir; bu semptomlar arasında baş ağrısı, yorgunluk ve mide bulantısı bulunur. Bu semptomlar genellikle birkaç gün içinde geçer. Ayrıca, Atkins Diyeti'nde uzun süreli uygulamalarda dikkatli olunmalıdır. Özellikle kalp hastalığı, böbrek problemleri veya diyabet gibi sağlık sorunları olan bireyler bu diyeti uygulamadan önce mutlaka bir sağlık profesyoneline danışmalıdır. Sonuç olarak, Atkins Diyeti karbonhidrat alımını kısıtlayarak kilo vermeyi hedefleyen bir beslenme planıdır. Ancak, her diyet gibi bireysel ihtiyaçlara ve sağlık durumlarına göre uyarlanmalıdır. |
