Sağlıklı bir diyet uygulamanın bazı temel kuralları bulunmaktadır. Öncelikle bilinmesi gereken, her diyet programı, herkes üzerinde aynı etkiyi bırakmamaktadır. Diyet listeleri, her bireyin bünyesine, kilosuna ve varsa rahatsızlığına göre değişiklik göstermektedir. Diyet yapmanın yolu sağlıklı olmaktan geçmektedir. Bu sebepten ötürü diyetin sağlığınız üzerindeki etkilerine ve kilo verme hedefinize göre belirlenmesi gerekmektedir. Kilolardan kurtulmanın yolu sağlıklı diyet yapmaktan geçmektedir. Sağlıklı diyet aç kalarak yapılmaz. Bireyin beslenme alışkanlığının değişmesi, kendini yemeklerden kısıtlayacağının anlamına gelmemektedir. Sağlıklı diyet için üç ana öğün ve üç ara öğün olmak üzere günde 6 kere beslenme yapılmalıdır. Bunun yanında yağ içeren ve karbonhidrat yapılı besinlerden uzak durmak bireyi sağlıksız diyete sürüklemektedir. Sağlıklı bir diyette en önemli unsur, yağ çeşitleri hakkında bilgi sahibi olarak ona göre tüketmektir. Yağlardan daima doymamış yağlar tercih edilmeli, doymuş yağlardan uzak durulmalıdır.
Sağlıklı Diyette Karbonhidrat Alımı: Karbonhidratlar günlük alınan enerjinin %50'si olacak biçimde hesaplanmalıdır. Pasta ve tatlı gibi gıdaların tüketimi azaltılarak, baklagiller grubuna mensup olan mercimek, nohut ve kuru fasulye gibi besinler daha çok tokluk hissi sağladığından tüketimi artırılmalıdır.
Sağlıklı Diyette Yağ Alımı: Yağlar günlük alınan enerjinin yaklaşık olarak %30'unu belirlemeli ve kullanılacak olan yağ çeşidine dikkat edilmelidir. Sağlıklı diyetlerde yer alan yağlar, A vitamini, K vitamini, D vitamini ve E vitamininin vücut içerisinde kullanımı açısından oldukça önem taşımaktadır. Bununla birlikte yemeklerde kullanılan yağların türüne dikkat edilmeli ve yemeklerin kızartma olarak tüketilmesinden kaçınılmalıdır.
Sağlıklı Diyette Protein Alımı: Proteinler günlük enerji oranının %15'ini sağlamalıdır. Diyetinizde iyi kalite protein gıdalarına yer vermelisiniz.
Sağlıklı Diyet Önerileri - Yenilen yiyeceklerin lif içeriğinin yüksek olmasına gayret ediniz ve lifli gıdalardan olan meyve, sebze, kepekli un, kuru baklagiller ve kepekli ekmek tüketiniz. Lifli besinler mide boşalma hızını ve sindirimini yavaşlatarak tokluk hissinin uzun bir süre devam etmesine sebebiyet vermektedir.
- Sağlıklı bir diyetin yanında günde 2.5 litre su tüketmeye gayret ediniz.
- Diyet 6 öğün olarak, azar azar ancak sık beslenme şeklinde olmalıdır. Sık aralıklarla beslenmek, gereğinden fazla yemeyi önleyerek, bireyde tokluk hissi oluşturur.
- Yemekleri genellikle haşlama, buğulama ve ızgara şeklinde tercih edilmelidir. Yağ alımı yüksek olan kavurma ve kızartma tarzı yemeklerden uzak durulmalıdır.
- Tam yağlı gıdalardan uzak durmaya gayret ediniz. Bunun yerine light ürünler tercihiniz olsun. Bu sayede günde 200 kalori az almış olursunuz.
- Diyet kadar uyku düzeni de çok önemlidir. Gündüz uyumak metabolizmayı çok çabuk yavaşlattığından ötürü sindirilmeyen yağlar emilip yağ depolarında saklanmaktadır.
- Sabah kahvaltılarınızı düzenli ve dengeli bir biçimde yapınız. Ayrıca sabah kahvaltısında besinleri iyi seçmeniz gerekmektedir. Zeytin, peynir, yumurta, salatalık ve domates gibi besinler sağlıklı kahvaltı şeklidir. Çikolata, kaymak, reçel ve bal kilo vermenizde size yarardan çok zarar sağlayacaktır.
- Yemeklerden önce bir bardak su içmeye özen gösteriniz. Su mide hacminde küçülme yarattığından daha az yemek yemenizi sağlayacaktır. Ayrıca her sabah uyanınca da bir bardak su içmek, sağlığınız için oldukça iyidir.
- Diyette iken insanın canı en çok tatlı çekmektedir. Fakat tatlı isteğinizi bastırmanın bir yolu bulunmaktadır. Tarçın tüketerek kan şekerini dengeleyebilirsiniz. Yoğurt ya da salataların üzerine ekleyebilirsiniz.
- Sağlıklı diyet için bağırsakların çalışması gereklidir. Çünkü bağırsaklarda herhangi bir sebepten ötürü meydana gelen hasar, metabolizmanın çalışmasını düşürmektedir. Bu sebeple bağırsak hızlandırıcı besinler olan üzüm kurusu, yaban mersini ve incir kurusu gibi besinler tüketmeye çalışınız.
|
