Vücuda enerji sağlanmasını sağlayan karbonhidratlar, aşırı tüketildiğinde vücut tarafından şekere dönüştürülür. Bu durum, kan şekerinin yükselmesine neden olur. Karbonhidrat tüketimi, insülin adı verilen hormonun salgılanmasını ve şekerin karaciğer ve kaslarda glikojen olarak depolanmasını, aynı zamanda yağ olarak birikmesini sağlar. Bu nedenle aşırı karbonhidrat tüketimi kasların gücünü kaybetmesine ve yağ oranının artmasına yol açar.

Düşük karbonhidrat diyeti, yağ yakmak için uygulanabilecek en etkili ve doğru diyetlerden biridir. Bu diyet programı, karbonhidrat oranı düşük olan yiyecekler kullanılarak hazırlanır. Kilo kontrolünün sağlanması, obezitenin önlenmesi ve daha sağlıklı bir yaşam tarzı için etkisi bilimsel olarak ispatlanmış düşük karbonhidrat diyeti, spor yapan kişilerle hareketsiz yaşam tarzına sahip birçok kişi tarafından yaygın olarak tercih edilmektedir. Düşük karbonhidrat diyeti sayesinde vücuttaki kasların gücünü artırabilir ve kas kaybı yaşamadan yağ yakabilirsiniz.

Düşük karbonhidrat diyeti uygulamaya başlandığında ilk 3 hafta içerisinde karbonhidrat alımı 50 gramdan fazla olmamalıdır. Bu sistem uygulandığında vücut sağlıklı olmak için glikoz değil de yağları kullanır ve bu sayede de yağ yakıcı etkisi ortaya çıkar. Düşük karbonhidrat tüketimi, karbonhidratın vücut tarafından geri planda tutulmasını sağlayarak vücuttan yağların kullanımını artıracaktır. Bu diyet programının doğru bir şekilde uygulanabilmesi için öncelikle hangi gıdanın ne kadar karbonhidrat içerdiğini öğrenmek gerekir. Bununla beraber kişi, 1 günde tükettiği karbonhidrat miktarını iyi ayarlamalıdır.

Düşük karbonhidrat diyet programında birçok et ve süt ürünü ile sebze ve kuruyemiş ağırlıklı beslenilebilir. Fakat et ürünleri içerisinde de karbonhidrat bulunduğu için ayarlamanın iyi yapılması gerekir. Bununla beraber düşük karbonhidrat diyetinde şeker ve şeker içeren birçok gıdadan uzak durulması, aynı zamanda ekmek, nişasta, tahıl ürünleri, patates, pirinç ve mısır gibi içerisinde şeker bulunan gıdalar ve baklagiller gibi yiyecekleri de tüketmemek gerekir. Bu diyette aşırı protein tüketiminin azaltılması ve et tüketiminde yağsız etlerin tercih edilmesi gerekir. Bununla beraber düşük karbonhidrat diyeti uygulamasında vücudun su kaybı artar. Bu nedenle diyet süresince bol bol su içmeye özen gösterilmelidir. Aynı zamanda düşük karbonhidrat diyeti uygulanırken aşırı egzersiz uygulamalarından kaçınılmasında fayda vardır. Bu diyette kalori miktarının da iyi ayarlanması gerekir. Günlük vücuda giren kalorinin 1800-2200 kalori oranını geçmemesinde fayda vardır. Düşük karbonhidrat diyetinde esas alınan konu, tüketilen karbonhidratların 50 gramın üzerine çıkmamasıdır. Bu şekilde düşük karbonhidrat diyetinde sağlıklı bir sonuç elde edilebilir.