Diyet kurabiye, düşük kalorili ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak kilo verme sürecinde önemli bir yer tutar. Diyet, belirli besinlerin tüketiminin kısıtlandığı veya daha düşük kalorili yiyeceklerin tercih edildiği bir beslenme şekli olarak tanımlanır. Bu beslenme şekli, kilo vermek amacıyla olduğu kadar, bazı hastalıklara özel uygulanan diyetler için de geçerlidir. Takip edeceğiniz diyet programının doğru ve dengeli olması önemlidir. Özellikle kadınlar, diyet yaparken katı kurallar uygulayabilir ve kendilerini aç bırakabilirler. Ancak sağlıklı bir diyet, aç kalmadan ve dengeli beslenerek daha olumlu sonuçlar verir. Önemli olan, karbonhidrat içeren besinleri ölçülü tüketmektir.

Diyet yaparken sevdiğimiz yiyeceklerden tamamen mahrum kalmamız gerekmez. Evde yapabileceğimiz şekersiz, un oranı düşük kurabiye veya kek çeşitleri ile kendimize minik sürprizler yapabiliriz. Dışarıda hazır satılan çok fazla sayıda diyet yiyecek ve içecek çeşidi vardır. Ancak bu ürünler genellikle glikoz şurubu ve bazı kimyasallar içerir. Bu nedenle ev yapımı diyet kurabiyeler, daha sağlıklı ve kaliteli bir alternatif sunar. Diyet kurabiye, ara öğün olarak tüketilebilir. Beraberinde ılık süt içmek, kan şekerinizi dengelemeye yardımcı olur. Diyet kurabiyeyi haftada sadece bir kez tüketmeniz tavsiye edilir. Ayrıca diyet kurabiye yaparken kullanacağınız unun lif seviyesi yüksek olmasına dikkat edin. Diyet kurabiye sayesinde, diyet yaparken yaşadığımız tatlı krizlerini hafifletebiliriz.

Öncelikle yulaf ezmesini blenderden geçirerek un haline getirin. Derin bir kaba Hindistan cevizini, buğday ununu ve un haline getirdiğiniz yulaf ezmesini koyarak karıştırın. Daha sonra kuru üzüm, ceviz içi ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Tüm kuru malzemeleri karıştırdıktan sonra, üzerine su, zeytinyağı ve bal ekleyerek yoğurun. Yoğurma işlemini eldiven kullanarak yaparsanız işiniz daha kolay olacaktır. Dağılmayan bir hamur kıvamına gelince, elinizle şekil vererek tabanı yağlanmış tepsiye kurabiyelerinizi dizin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta, yaklaşık 20 dakika kadar üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun.