Şeker Hastalığı Diyeti
Şeker hastaları diyet yapmadan önce mutlaka doktorlarına gidip, kendileri için uygun olan diyet programlarını danışmalıdır. Aksi takdirde önemli sağlık sorunları yaşanabilir. Her şeker hastasının diyeti, kişisel ihtiyaçlarına göre özelleştirilmelidir. Şeker hastaları sık aralıklarla ve az miktarda yemelidir. Aksi takdirde kan şekerinde oynamalar meydana gelebilir ve bu durum hastayı rahatsız edebilir. Şeker hastaları aslında ömür boyu kendilerine uygun bir diyet yapmalıdır.
Şeker Hastalığı Diyeti Uygularken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Tüketilen yağ miktarı oldukça azaltılmalıdır.
- Sebze ve meyve tüketimi artırılmalı, sebze yemekleri tercih edilmelidir.
- Günlük su tüketimi 2 litreden az olmamalıdır.
- Tuz miktarı en aza indirilmelidir.
- Pasta, börek ve tatlı gibi gıdalar tüketilmemelidir.
- Beyaz ekmek yerine çavdar veya tam buğday ekmeği tercih edilmelidir.
- Alkol kullanımı en az seviyede olmalıdır.
- Posa artırılmalıdır, bunun için öğütülmüş tahıl ürünleri kullanılmalıdır.
- Sebzeleri hazırlarken çok pişirmeden, mümkünse buharda pişirerek tüketilmelidir.
- Meyve ve sebzelerin kabukları posa yönünden zengin olduğundan, kabukları soyulmadan yenmelidir.
- Öğün aralarında mutlaka bir şeyler yenmeli, bunlar kuru yemiş ya da kuru meyve olmalıdır.
Şeker Hastalığı Diyetinde Yenmesi Gereken Gıdalar
- Günlük 5-6 porsiyon buharda pişmiş sebze yemeği tüketilmelidir.
- Baklagiller rahatlıkla tüketilebilir.
- Zeytinyağı tercih edilmelidir.
- Her gün bir avuç ceviz, badem ya da fındık tüketilmelidir.
- Yağı alınmış süt içilebilir.
- Yeşil çay tercih edilmelidir.
Şeker hastaları diyeti uygularken tüm kurallara uygun davranmalı, şeker seviyesinin yükselmesini önleyecek bitki çayları tercih edilmelidir. Bu diyeti uygularken günlük aktivite yapılmalıdır.
Şeker Hastalığı Diyeti Örnek Liste
Sabah
- 2 dilim tam buğday ya da çavdar ekmeği
- 1-2 tatlı kaşığı şekersiz marmelat
- 1-2 dilim tuzu alınmış peynir
- Sivri biber
- 1 bardak yeşil çay
Ara Öğün
- Kabukları soyulmadan 1 yeşil elma
Öğle
- 1 kase mercimek çorbası
- 1 porsiyon ızgara tavuk, balık veya kırmızı et
Ara Öğün
- 1 su bardağı süt
- 1 avuç yaban mersini
- 10-15 fındık
Akşam
- 1 kase mercimek çorbası
- 5 yemek kaşığı kadar bulgur pilavı
- Sebze yemeği
Gece Yatmadan Önce
- 1 avuç sarı leblebi
- 1 bardak yeşil çay
Şeker hastalığı diyetine uyarken, diyetin bireysel ihtiyaçlara göre düzenlenmesi ve doktor kontrolünde yapılması son derece önemlidir. Bu, hem sağlık açısından güvenliği sağlar hem de diyabet yönetimini daha etkili kılar.
|
