Çin diyeti, Çin yemeklerinin zayıflama formülünü içinde barındıran bir beslenme biçimidir. Birçok ülkede Çin yemekleri sağlıksız olarak kabul edilse de, aslında Çin yemek kültürü oldukça sağlıklıdır. Çin diyeti, eski zamanlardan beri Çin'in tıp literatürüne dayanan geniş ve uzun bir geçmişe sahiptir. Bu diyetin amacı, kilo vermenin yanı sıra sağlığı korumaktır. Çin diyetini uygularken birçok hastalıktan korunmak mümkündür. Çin diyeti, eski yemek kültürlerine ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarına dayanmaktadır.

Çin diyetinin geçmişten günümüze kadar hangi safhalardan geçtiğini öğrenmek için Çin'in tarihini bilmek gerekir. Eski zamanlardan beri Çin felsefesinde, Çin halkının uygulamış olduğu diyet sapmaya çalışıldı. Gerek zenginlik dönemlerinde, gerekse kıtlık dönemlerinde endüstriyel alanlara sahip olmadığı için, Batı yemeklerine erişim diyetlerin gerisinde kalmak bir sorun teşkil etmezdi. Özellikle Çin'de uygulanan diyet rastgele değil, Çin tıbbının uygulamış olduğu sistem ve tavsiyelere göre hazırlanmıştır. Günümüzde, 200 yıl öncesine dayanırsak, Batılı ülkeler yeme alışkanlıklarını değiştirmeye başlamıştır. Çin'de meydana gelen kıtlık nedeniyle insanlar bazen yeme ve içme alışkanlıklarını değiştirmiştir. Aynı zamanda, Çin'de kilolu insanların ve diyete bağlı kanserlerin bulunduğu ilk defa önemli bir artış olduğunu görmüştür. Özetle, insanlar zor dönemlerinde hayatta kalabilmek için birtakım değişiklikler yaparak hem az yeme alışkanlığı kazanmış, hem sağlıklarını korumuş, hem de yemekten tasarruf sağlamıştır.

Çin diyetini uygulamaya niyet edenler öncelikle hayatlarında birtakım değişiklikler yapmalıdır. Örneğin, şekeri ve hamur işlerini bir kenara bırakmaları gerekir. Şeker fazlalığı sağlığa zararlıdır ve kanser gibi ölümcül hastalıkları tetikler. Çin diyetine başlamadan önce bir etimek yani dilim ekmek bulundurmak gerekir. Etimek, besin değeri yüksek ve kalori değeri düşük bir ekmektir. Bu ekmek türünü bulamayan kişiler, kalorisi düşük olan ekmekleri tercih edebilirler.

Çin diyeti, sadece kilo vermek için değil, aynı zamanda vücudun genel sağlığını korumak ve enerji seviyelerini artırmak için de uygulanabilir. Çin mutfağı, çok çeşitli sebzeler, deniz ürünleri, baklagiller ve tam tahıllar içerir. Bu besinler, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Ayrıca, Çin yemeklerinde sıkça kullanılan baharatlar ve otlar, vücudun metabolizmasını hızlandırabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir.

Sonuç olarak, Çin diyeti, sağlıklı ve dengeli bir beslenme şekli sunar. Bu diyet, kilo vermenin yanı sıra, uzun vadede sağlığı korumak ve yaşam kalitesini artırmak için idealdir. Bu nedenle, Çin diyetini uygulamak isteyenlerin, bu beslenme şekline uygun olarak yaşam tarzlarında bazı değişiklikler yapmaları önemlidir.